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卡拉胶 - 知乎

广泛用于制造果冻，冰淇淋， 糕点，软糖， 罐头，肉制品， 八宝粥， 银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、 ...

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