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食品添加物規格檢驗方法－鹿角菜膠修正草案總說明 - 行政院 ...

60℃加熱2小時，即得非凝膠成分. (lambda-鹿角菜膠)。將上述保留. 之沉澱物分散於冷水250 mL中，. 於90℃加熱10分鐘，冷卻至60℃，. 同上述步驟凝結、回收、清洗及乾.

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