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藻的祕密：誰讓氧氣出現？誰在海邊下毒？誰緩解了飢荒？從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題，揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救

吃有益健康的鮭魚,或是把一些海藻放到燉菜或是湯品中,能夠增添香味和營養。好好享用有海藻成分的冰淇淋和巧克力牛奶,也要知道鹿角菜膠其實並不會危害健康。

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