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和風家庭料理：發酵食品的逆襲｜蔬食食譜

鹽麴 · 起鍋倒入橄欖油，拌炒洋蔥。 · 依序加入菇類、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔，將食材炒熟。 · 水先加一半，煮軟所有食材之後，再加另外一半水煮至沸騰。 · 加入 ...

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