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味噌越深色越容易生毒素？食藥署澄清：假的

食藥署「闢謠專區」表示，「味噌」是以黃豆為原料，再加上鹽和不同的種麴發酵而成，舉例來說，米麴能做成米味噌、麥麴則可做成麥味噌等，同時也能加入不同 ...

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