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鹽麴顏色變深
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自製豆腐乳【愈陳愈香】Homemade Fermented Tofu
自制豆腐乳/南乳(红麴腐乳) 为什么叫【东方起 ... 豆角丁乾燥後會變硬,表面微皺,豆角丁的邊緣顏色變深,就可以開始醃製了.
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