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【京都】日本人氣發酵調味料「鹽麴」！任何料理都能變高級的 ...

沙拉的醬料是用醋、甘糀、鹽糀、米糠油所製成的→濃稠一如法式沙拉醬。 將胡蘿蔔和青椒切成細絲後拌以鹽糀並用油翻炒，最後加入醬油麴炒成金平風味→口感 ...

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