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「鹽麴」日本的祕密調味料，讓你的料理更美味！ - 勝美市集

此外，鹽麴的味道比較單純，可以用於調味各種食材，而味噌的味道比較濃烈，通常用於製作湯汁或醬料。在烹調時，鹽麴通常用來增強食材的鮮味，而味噌則用來烹調出濃郁的味道 ...

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