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鹽麴醃肉
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【烤肉好吃的秘密】超強的醃肉技巧帶來完美口感!
視乎肉片厚度大小以及是否去皮,一般約為2-4小時甚至一個晚上都可以,但不建議超過24小時。除衛生考量外,過長的醃製時間亦會讓醃了中的鹽進入表面,繼而 ...
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「鹽麴醃肉」
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