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鹽麴料理：烤五花

1. 五花肉均勻抹上鹽麴，放入冰箱醃漬一晚；隔日取出並將烤箱轉200 度，上下火烤約30 分鐘（視豬肉厚度），因鹽麴易焦，需隨時留意烤箱內的狀況 · 2. 製作鹽麴蔥醬：蔥花泡 ...

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