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鹽麴醃肉
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鹽麴入菜!做醃肉基底軟化肉質效果好
今天示範超級簡單的鹽麴醃肉配方,準備起來不用3分鐘,用這個方式醃松坂豬不過短短1小時,吃起來就非常軟嫩,不像一般松坂豬都帶點脆脆的嚼勁。我切薄片給我那才八顆牙的 ...
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「鹽麴醃肉」
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