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鹽麴!萬能調味料!醃肉和魚、炸雞塊的入味,拌菜、漬物、湯、鍋物

由於鹽麴通過發酵生成了大量的酵素，所以可以使肉質變得柔軟，可以引出食材的美味和甘甜。利用其特徵鹽麴多用醃肉和魚、炸雞塊的入味，拌菜、漬物、湯 ...

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