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鹽麴入菜！做醃肉基底軟化肉質效果好 - 華人健康網

一開始我就是直接拿鹽麴去醃松坂豬或是雞腿排，不會加其他東西，醃好下鍋煎，起鍋時擠一些檸檬汁跟胡椒鹽，雖然作法非常直白陽春，但還真的很好吃。怎麼說呢，鹽麴的鹹 ...

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