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鹽麴是什麼: 天然發酵釀造，一匙甘鮮甜！4種料理用法一次看！

從最簡單的用法，以鹽麴當鹽巴調味，可降低鹹度，多了發酵的甘鮮甜！ ... 甚至還能做成「鹽麴漬」，引出食材鮮味和甜味，漬蔬菜、水果都超簡單又 ...

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