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MARUKOME 日本鹽麴塩麹生塩糀500g 食材提鮮調味沾醬醃漬 ...

可取代鹽，加入高湯中作為火鍋湯底的隱藏調味. 2.以鹽麴醃漬豬肉、雞肉、魚類，當中的酵素可分解蛋白質，使肉質軟嫩，幫助提出食材的香醇美味以及層次. 2.醃漬蔬菜時 ...

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