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Pork 紅糟(紅麴)梅花肉排 - Jenny‧食旅玩味生活札記

本草綱目中記載紅麴具有活血的功效，可以健脾、益氣、溫中台灣民間還流傳說紅麴 ... 〈1〉梅花肉片洗淨後用紙巾將多餘水份擦乾，用肉鎚／刀背敲薄。

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