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鹽麴是什麼
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用【穀盛有機塩麴】及【熟藏味噌】幫料理施點魔法!
塩麴是什麼呢?就是將米和鹽混和發酵而成的天然調味料,因發酵產生天然酵素,能夠帶出自然的甜味及鮮味,再結合鹽巴的鹹味,讓食物在料理之後,讓口感 ...
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