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鹽麴是什麼
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低鈉調味鹽麴 - 直接跟農夫買
鹽麴 起源於注重養生的日本,取代鹽巴使用,少量使用就能為菜品帶來豐富味覺層次,是餐桌上「低鈉」新選擇! 製作鹽麴須經兩階段發酵:第一階段是米與麴菌經固態發酵為 ...
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