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塩麹料理（一）：白煮蛋塩麹漬、鯖魚塩麹漬 - 野犬的春夢

一直很好奇為何用了幾百年的塩麴，突然會在日本爆紅。拿到塩麴就不免手癢，動手做了幾種料理來試試口味，感覺還不錯。白煮蛋塩麹漬【材料】雞蛋：3個 ...

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