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鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量 | 米麴全聯 - 旅遊日本住宿 ...

2015年8月10日— 鹽麴通常是使用米和麴菌發酵生成的米麴，再加入鹽和水一起發酵所製成，可以當作沾醬或調味料，無論是做飯糰還是炒青菜，都可以使用。另外， .

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