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邀稿。鹽麴香煎鮭魚排Shio Koji Pan Seared Salmon

【田園LOHAS】雜誌鹽麴專題第四發，鹽麴與肥美的魚油是天生一對！ 經過鹽麴醃漬的鮭魚比起一般食鹽多了甘醇甜味，小火慢煎讓魚肉表面焦糖化， ...

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