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冷凍魚漿製造試驗!慷製品原料

凍結肉解凍後流出的被汁(Dr 旬〉量增加等現象。又魚. 肉在冷凍中蛋自質之變性常隨著魚種而有差異。本試驗以狗母魚與自口魚兩種為原料. ,. 經制定觀察的. 結果在鹽 ...

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