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高級料理不可或缺的「鹽之花Fleur de sel 」與一般食用鹽差別 ...

目前市面上大部分的鹽，都是經由快速濃縮而形成，鹽之花則是利用鹽田進行蒸發，耗費好幾個月，在鹽水表面生成的細緻鹽粒，且以人力取代機器採集。由於歷經 ...

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