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怎麼樣都是鹽，怎麼說也只是鹽。 | 日本食遊

依照科學原理，構成味覺的要素包含「甜味、酸味、苦味、鮮味、鹽味」，這5種要素的 ... 現代不使用鹽田方式來「採鹽」，而使用離子交換膜電透析法，將海水中的鹽分濃縮 ...

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