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鹽焗雞脾
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鹽焗雞:久負盛名的客家菜餚 - 中文百科知識
後來,惠州的廚師又將鹽醃改為用炒熟的鹽把雞燜熟,成菜香膿、鮮美、嫩滑,故稱鹽焗雞。 菜系分類:家常菜. 功效分類:肝調養食譜,脾調養食譜,腎調養食譜,補氣食譜.
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