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鹽焗雞粉做法
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古法鹽焗雞
做法 :1. 洗凈雞, 抹乾水,將乾葱頭,羌,葱,塞入雞腔內,繼將調味品混和,塗匀. 雞身,醃片刻,再將鹽焗雞粉塗於雞皮上,然後用纱纸將雞包好。 2. 以耐熱器皿盛粗鹽, ...
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