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「1.2公斤粗鹽半隻雞」做法簡單美味的「鹽焗雞」咸香入骨好 ...

鹽焗雞不需要焯水去腥，只需要洗凈後抹點白酒腌制去腥，以保持雞皮的脆爽口感，焯水後的雞皮就軟了；扎孔和按摩都是為了讓雞肉充分入味；推薦用黃梔子 ...

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