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中秋烤肉零負擔掌握五大備料原則

... 鹽漬或以亞硝酸鹽加工的肉品，已被證實會提高大腸癌發生率；肉類在烤架上直火燒烤，肉類油脂滴在火上會產生致癌物多環芳香烴（Polycyclic aromatic ...

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