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解凍食材不當惹寄生蟲上腦？ 學識6招快速解凍法

1) 用鹽水解凍. ⭕ 用密實袋把急凍食物包好，並放進鹽水裏。鹽水應完全覆蓋急凍食物. ❓ 原理：鹽有吸熱作用，能加快冰的溶化，鹽水能同時減低細菌滋生.

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