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鹽水解凍
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皇后級根島生態草蝦
請於料理前約10~15分鐘將商品從冷凍庫拿出,使用約3%左右鹽水解凍至蝦子上的包冰可輕鬆剝除即可。 ※蝦蟹類解凍過久會使蝦子本身的酵素開始分解蝦肉組織,導致蝦肉吃起來 ...
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