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微波爐解凍原理請問微波爐的解凍跟加熱 - CFORF

網上常見人提及「鹽水解凍」，稱可以加快解凍速度。凍肉達人廖煦昕(Dee)指，鹽水解凍不止有效，在解凍過程中，更可為肉類產生保濕，醃製，鬆化等作用，有廚師甚至會在切肉 ...

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