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如何讓肉類快速解凍？ @ 生命中的感動 - 隨意窩

解凍 肉類，恐怕是每個人都遇到過的難題。 ... 這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。 ... 原理：本竅門是利用鋁的導熱性比較強的特性來解凍肉。

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