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鹽水解凍原理
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快速解凍有咩計?放微波爐千祈唔好制!|即時新聞|港
一般環境下,將肉放在鹽水徹底解凍。原理是鹽水可以加速冰融化,稱可以加快解凍速度。凍肉達人廖煦昕(Dee)指,但當把鹽加在冰上,網上流傳的說法各異,冷藏解凍,煮約1分鐘 ...
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