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3分鐘了解常見的8種解凍方式的優點及缺點 - 每日頭條

提及海鮮解凍，我們首先要了解的就是解凍原理：當溫度上升到一定範圍時。能使食品內部冰結晶的融化 ... 將冷凍的海鮮泡在鹽水裡，鹽水能加速肉化凍。

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