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鹽水甜點
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https://books.google.com.tw/books?id=8ns0DwAAQBAJ&pg=PA92&lpg=PA92&dq=%E9%B9%BD%E6%B0%B4%E7%94%9C%E9%BB%9E&source=bl&ots=foQ7rPrqVw&sig=ACfU3U1l7t9t5zbkIS6CZ8kOFnsQJRuezQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwictcSY0vT4AhVGiIsKHZ14CsMQ6AF6BQj2AhAD
麥田金老師的解密烘焙:超萌甜點零失敗!88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點
細砂糖A + 鹽水,先拌至融解,再倒入作法2內攪勻。加入蛋黃攪拌均匀,再加入過筛的低筋麵粉 + 泡打粉。攪拌均勻至呈無顆粒的糊狀,此即巧克力麵糊。另取一個乾淨的鋼盆, ...
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