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台南美食。張家鹽水意麵︱意麵肉燥噴香，滷味小菜平價豐富

台南鹽水的意麵其實是脫胎「福州意麵」，其特色在於意麵不加水只加蛋，所以麵團較硬需用力揉麵時，會發出噫聲而得到此名，。 而【張家鹽水意麵】的意麵有 ...

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