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鹽水意麵製作
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排到腿軟也非吃不可/滴水不沾的美味鹽水意麵
最大的特色是在製造麵條的過程中,以鴨蛋入麵,全程不加一滴水,透過手工壓揉的過程,揉出獨特香氣。但也因為只加蛋不加水,使得麵團比較硬,必須使出吃奶 ...
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