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料理之道｜食物與食用的階級原則飲食如何個人道德水準掛鉤？

儒家主張國君必須創造和諧，彷彿廚子在大鍋中調和風味一般：「水火醯醢鹽梅，以烹魚肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，濟其不及；以洩其過，君子食 ...

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