雖然這篇梅子料理食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在梅子料理食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 梅子料理食譜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， 【聽見下雨的聲音】#黃梅開放少量接單囉 好消息好消息！不知道老天是不是聽到少女(小編)的祈禱，這個假日中南部地區終於下雨啦~~(拉拉山持續祈雨中...) 我們也趕緊來帶大家梅子採收的出貨狀況吧～目前青梅幾乎都採收出貨完畢，正是來到黃梅採收時節囉 ！農友每天都要化身爬樹高手，在樹林間穿梭，將一顆顆...
同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！ 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！ 你們還有喜歡...
「梅子料理食譜」的推薦目錄
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梅子料理食譜 在 瑞納煮 │ 食譜.日常.旅行 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:55:29
♡ 嚷嚷著要做地瓜球不知道已經多久了，它是我最愛的夜市小吃，因為剛好家裡附近有夜市，以往去到那，就一定要買一包燙燙的地瓜球邊走邊吃才滿足⋯ 因為疫情已經好久沒有逛夜市了，又剛好最近家裡有好多地瓜，正是大好機會(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 沒想到意外的超級成功！！ 皮薄脆、餡料實在又Q、空心的口感，讓...
梅子料理食譜 在 型男主廚-吳秉承 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 15:47:01
【#新書示範分享簽書會 】就是明天喲！ 大家多久沒現場看到 吳秉承 主廚了呢？#本周五吳主廚將於誠品信義店舉辦《料理神手吳秉承的好菜醬上桌》新書示範分享簽書會！歡迎大家空下時間，午後時光來現場看大廚示範菜色吧！ 📅《#料理神手吳秉承的好菜醬上桌》📅 📢主廚： 型男主廚-吳秉承 📢時間：...
梅子料理食譜 在 銅板人森?高雄?台北 ? 飽腹日常 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 20:06:02
⚠️文末優惠資訊 之前就聽聞賈靜雯個人品牌的麵風評不錯，對於這次收到的泰式酸辣口味又剛好是自己喜歡的湯頭🤩，真心期待著開箱！而且發現新活動附贈的天后辣梅也很對味，趕緊發展新吃法⬇️😆 —— #泰式酸辣粉 每一盒有三入，有細寬粉、泰式酸辣醬、乾燥高麗菜、泰式辣椒粉等即食包，想吃隨時都很方便！而基底就...
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梅子料理食譜 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-09-11 19:00:22【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
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#涼拌苦瓜
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梅子料理食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-07-15 19:00:13★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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梅子料理食譜 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2021-06-13 19:00:30開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！
「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」
「請問如何做梅漬番茄？」
炎熱的夏天總讓人食慾不振
不妨做點清爽天然的小甜品
刺激你的味蕾
可以當開胃菜 也可以當成點心
也是身邊非常容易取的水果
就是我們的小番茄
今天拿來做成我們的「梅漬番茄」
輕輕鬆鬆就能變出一道開胃料理！
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⛱簡單哥小前置：
請先將要使用的醃製罐子進行熱水消毒，並晾乾或擦拭乾淨，以作備用。
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🌈簡單哥小知識：茄紅素的厲害！
茄紅素是一種天然的色素，它還是很強的抗氧化物，可以減少心臟疾病、還有減少紫外線對皮膚的傷害！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉小番茄 360克
👉梅子 6顆
👉醃漬梅 50克 （可用其他梅代替）
👉糖 80克
👉白醋 135克
👉鹽巴 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加白醋、糖、鹽、話梅、醃漬梅，將糖均勻溶解後起鍋冷卻
②將水煮至沸騰，將小番茄下鍋燙30秒後起鍋冰鎮
③可徒手或使用工具，將小番茄從尾端開始去皮
④將剝好的番茄，放入消毒過的罐子裡
⑤加入一些醋到冷卻的醬汁中
⑥把醬汁倒入罐中，並放入冰箱冷藏醃製兩天
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簡單哥感謝大家的觀看❤️
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➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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梅子料理食譜 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【聽見下雨的聲音】#黃梅開放少量接單囉
好消息好消息！不知道老天是不是聽到少女(小編)的祈禱，這個假日中南部地區終於下雨啦~~(拉拉山持續祈雨中...)
我們也趕緊來帶大家梅子採收的出貨狀況吧～目前青梅幾乎都採收出貨完畢，正是來到黃梅採收時節囉 ！農友每天都要化身爬樹高手，在樹林間穿梭，將一顆顆梅子人工手採下來，再運到包裝廠用機器分級選果後出貨，別看農友一身輕盈又快速採收的模樣，其實全是功夫唷！
另一個好消息是今天一早晨軒梅的香姊就跟我們說，因為這場及時雨也讓不少梅子長大了，所以黃梅今天也再開放少量接單囉～還想要做Ｑ梅、釀梅酒的朋友可要好好把握了，錯過就真的要明年見囉！
我要把握最後的黃梅👉 go.greenbox.tw/3tRWQAZ
梅子料理食譜跟著做👉 go.greenbox.tw/3njToN8
#梅好生活學
#無毒農
#用信任連結產地到餐桌
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梅子料理食譜 在 熟年優雅學院 Facebook 的最佳貼文
不知道你對「釀梅子」最難忘的記憶是什麼？
是第一次喝到的梅子酒？是朋友送你的罐裝自釀酸梅嗎？還是跟小農買的袋裝脆梅？還是用梅子入菜的美食？
某次去山上拜訪朋友，她自釀一大缸脆梅，當天她取出幾顆梅子燉紅燒豬肉，又倒梅子酒讓我們品嚐，飯後一小疊從酒中取中的脆梅，大家分享著吃。光是聽她分享製作過程，大家覺得趣味盎然，不少人動心要學。下山後，大家猶豫去做的原因是：份量太大，流程繁複。
日本人果然務實，若山曜子是甜點專家，她這本「手釀梅子廚房」主打小量、短時間成功的釀梅子方式，然後又示範了各種飲品：紅紫蘇糖漿'、白蘭地梅酒、日本梅酒....，以及不同口味的梅子：橄欖油醃梅、紫蘇梅....。
珍貴的是數十道的梅子料理食譜：清蒸梅香豬肉捲、梅香奶油煎白肉魚、涼拌梅菜、梅汁佐炸茄、梅煮蓮藕、梅香番茄蒸飯、梅子小魚炒飯、梅乾茄子椰香咖哩、梅子苦瓜沙拉、梅香奶油義大利麵.....
臺灣正值梅子季，市場可以購買。您可以考慮試試看喔！
＃手釀梅子廚房
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