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鹽梅料理
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日文「塩梅」的中文意思 - INMAG -
塩梅可以拆成「塩」跟「梅」,「塩」指的就是鹽,也引伸為用鹽醃製食物,「梅」指的是梅酢,梅酢是用鹽醃製梅子時會產生的醋,日本古代還不像現在有食用醋 ...
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