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Fleur de sel camargue 卡馬哥鹽之花 - Bongood 邦古德洋行

鹽之花 的用法和一般鹽不同，大部分的主廚都建議不要用來烹調，而是在起鍋或者是擺盤時再加入，例如最後加到已經加上醬汁的義大利麵，或者已經煎好的魚排上，透過熱氣逼出鹽 ...

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