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脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何自製蒸汽烤出外脆內軟的麵包

發酵完成後，可以直接入爐，或是選擇擦蛋液/或是噴點水、頂部撒點鹽（粗粒的鹽比較明顯，我家剛好沒有鹽之花了，就用岩鹽），擦蛋液的鹽可頌產生”睫毛“的 ...

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