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baking soda(食用鹼)，泡打粉(baking powder)，純鹼粉

食用小蘇打名稱： 蘇打粉又稱“小蘇打”、“梳打粉”或“重曹”，化學名為“碳酸氫鈉”，英文名Baking Soda，簡稱BS，也是西點膨大劑的一種。

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