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鹼粽水
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端午節2021|鹼水糉煙韌彈牙的秘密?識「鹼」識食健康睇真啲
除了鹼水糉,不少食物亦用上鹼性材料,如小蘇打粉(baking soda)及泡打粉(baking powder)。泡打粉遇水會產生氣泡,而在小蘇打粉加入檸檬汁及水,亦可令 ...
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