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小時候記憶味道|阿嬤的傳統美食|粳粽(甜粽) - nice拔拔旅遊趣

鹼粽 ，又稱鹼水粽，俗稱粳粽，是一種米粒呈粘糊狀，有點像粉粿的感覺， ... 讓粽子變成透明黏糊狀，現在多以鹼水或是三偏磷酸鈉拌糯米來製作粳粽。

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