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鹼粽健康
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製作美味安全鹼粽中市食安處建議以三偏磷酸鈉替代硼砂
台中市食品藥物安全處呼籲,過往製作鹼粽所添加的硼砂為非法添加物,也會危害健康,建議可使用合法食品添加物取代,除可增加粽子彈性並降低鹼粽與粽葉 ...
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「鹼粽健康」
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