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端午小學堂：不能不知道的端午小知識 - 主婦聯盟

鹼粽 是在浸泡過的糯米中，加入適量鹼水，讓糯米的澱粉糊化，讓澱粉分子結構改變， ... 負責人林南椿、陳秋淑夫婦因本身吃素，希望推廣更健康的食品，才開始供應產品。

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