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鹼粉用途
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投稿類別:農業類篇名: 加減(鹼)麵條作者
麵筋之黏彈性,但加入鹼粉烹煮過後會產生鹼味,而有些人沒有辦法接受這種. 味道,所以我們想嘗試添加其他 ... 乾麵條可調理做湯麵、炒麵或拌麵等多種用途。 (2)濕麵條:.
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