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鹼粉用途
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食用碱和小苏打的区别你分清了吗?以后别在乱用了
食用碱又叫:碱面,纯碱,化学名叫碳酸钠,它的主要用途有软化食物纤维,在烹饪肉制品时加入少许食用碱,可使肉制品更鲜嫩。还可以快速涨发干货食材,还 ...
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