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苏打粉可以用碱面代替吗 - 水果蔬菜知识大全

做面包的时间要是没有了苏打粉的话，可以用碱面取代吗?碱面通常指的是碳酸钠，化学分式为NaCO3，在水溶液中，能猛烈增进肉质软化，缺陷是有股难闻的碱 ...

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